Chef’s comment
当店では沖縄県産の食材をふんだんに使用し、500℃の石窯で仕上げるフレンチをご提供しております。ここ沖縄だからこそ味わえる特別なお料理をぜひお楽しみください。皆さまのお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。
MOSS okinawa
料理長 中村 寿之
モスオキナワ
沖縄県那覇市牧志1-19-8 ホテルストレータ那覇内
※電話予約は各店舗の営業時間に準じます。
メニュー内容、店舗情報は予告なく変更が生じる場合があります。
コンセプトは”窯火フレンチ”琉球食材やご縁のある全国各地の生産者の思いを500度の石窯で『和・琉球・スパイス・薬膳』の要素をフランス料理の技法で表現をした”和琉洋才”を表現。
当店では沖縄県産の食材をふんだんに使用し、500℃の石窯で仕上げるフレンチをご提供しております。ここ沖縄だからこそ味わえる特別なお料理をぜひお楽しみください。皆さまのお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。
MOSS okinawa
料理長 中村 寿之
ランチ 12:30-14:30 (ラストオーダー 12:30)
ディナー 17:00-22:30 (ラストオーダー 20:00)
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