※イメージ画像

41年にわたり愛され続ける「レストラン･パッション」は、フランスの由緒ある称号「フランス名料理長」や仏最高勲章「レジヨン・ドヌール」を持つオーナーシェフ アンドレ・パッションのレストラン。クラシックフレンチをベースに、ソースや素材の味を生かした料理は国内外の美食家たちが足繁く通うほど。店内にはフランスの修道院から移築した335年前の暖炉とシェフ自ら描く洋画が配されクラシカルな雰囲気を演出します。

Chef’s comment

私の出身地南仏ラングドック地方のお料理をお楽しみ下さい。
ご来店心よりお待ちしております。

RESTAURANT PACHON

オーナーシェフ アンドレ・パッション

アンドレ・パッション

Recommended point

  • 女子会
  • デート
  • 接待利用にも
  • 駅チカ（5分以内）
  • クラシックなフランス料理
  • ネスプレッソのコーヒーが楽しめるお店

ダイナースクラブ
フランス レストランウィーク コースメニュー

ランチ6,000円(税・サ込み)フランス レストランウィークランチコース

  • 通常価格7,700円（税・サ込み）を
    6,000円で提供

Amuse bouche
アミューズ・ブーシュ
✤
Piquillos farcis à la brandade de cabillaud,
anchois de Collioure
赤パプリカに詰めたタラのブランダード
コリユール産アンチョビ添え
✤
Daube d’agneau façon Avignon
南仏アヴィニョン風仔羊肉のドーブ
✤
Assiette de dessert régional
季節の郷土菓子
✤
Petits fours
小菓子
✤
Café
コーヒー

ディナー10,000円(税・サ込み)フランス レストランウィークディナーコース (２名様より)

  • 通常価格14,080円（税・サ込み）を
    10,000円で提供

Amuse bouche
アミューズ・ブーシュ
✤
Piquillos farcis à la brandade de cabillaud,
anchois de Collioure
赤パプリカに詰めたタラのブランダード
コリユール産アンチョビ添え
✤
Potage façon grand-mère
野菜のポタージュ　グランメール風
✤
Bourride de bar à la Sètoise
南仏セート風スズキのブーリード　アイオリ風味
Ou/又は
Daube d’agneau façon Avignon
南仏アヴィニョン風仔羊肉のドーブ
Ou/又は
Cassoulet « Pachon » élu champion de monde 2024
(à partir de 2 pers.)
パッションのスペシャリテ ”カスレ”　
2024年世界大会優勝- (2名様より)
お一人様+￥2,200追加 Suppl ￥2,200/pers
✤
Assiette de dessert régional
季節の郷土菓子
✤
Petits fours
小菓子
✤
Café
コーヒー

フランスの地方料理

CASSOULET « PACHON », パッションのスペシャリテ ”カスレ”

2024年に行われた世界大会で見事優勝したパッションのカスレは南仏を代表する郷土料理。鴨のコンフィ、トゥ―ルーズソーセージや豚肉などの食材が入った白インゲン豆の煮込み料理です。

店舗情報

店名
RESTAURANT PACHON
住所
東京都渋谷区猿楽町29-18 ヒルサイドテラス B-1地図
最寄駅
東急東横線 代官山駅
営業時間

ランチ 12:00-15:00 (ラストオーダー 13:30)

土日祝　11:30-15:00 (ラストオーダー 13:30)

ディナー 18:00-22:30 (ラストオーダー 20:30)

定休日
不定休

その他(不定休)

席数
40席
個室
あり(無料)

詳細お問い合わせください

お子様の同伴
6才以上受け入れ可能

詳細お問い合わせください

電話番号
03-3476-5025
クレジットカード
Diners Club, Visa, Master, JCB, Amex
ウェブ＆SNS

アクセス

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住所
東京都渋谷区猿楽町29-18 ヒルサイドテラス B-1
最寄駅
東急東横線 代官山駅
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