à la louche

このレストランのコンセプトは「自分たちが楽しめるレストラン」です。レストランの料理の質と、ビストロのような親しみやすさを目指しております。一皿の上に一つの調理した料理を盛るのではなく、調理法を変えたり、同じ素材の色々な部位を添えたりと一つの素材で趣異なる食べ方をご提案いたします。常に厳選した安全で旬の食材、そしてワインを使用し、ア・ラ・ルーシュは皆様の特別な時間を演出いたします。ワインも種類豊富に多数ご用意しております。是非、料理とのマリアージュをお楽しみください。