Chef’s comment
活気あふれるオープンキッチン、料理が出来上がる様子を目でも愉しんでいただけます。包丁さばきの音や、ジュワーッという音などと共に香る、芳ばしい匂い…。目でも舌でも愉しめる料理は、丁寧につくりあげる豊富な種類のソースで、至福のフレンチをお楽しみください。何度訪れても、また新しい味わいを提供できるように、心をこめた調理を心がけています。
レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ
Chef（シェフ） 野村 法史
※イメージ画像
銀座数寄屋通りの一角にある【レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ】。
ここは、パリに本店を持ち、日本でも隠れ家的なラグジュアリーレストラン【ドミニク・ブシェ トーキョー】のシェフ、五感で楽しめるフレンチガストロノミー界を牽引してきたドミニク氏が手掛ける至極のビストロです。ガストロノミーとビストロを合わせたようなスタイル“ビストロノミ―”をテーマに、本格フレンチを愉しめます。伝統料理の『クネル』や、ドミニク氏が母から受け継いだ『テリーヌ』など、心温まる料理の数々。キッチンからふんわりと漂う豊潤な香りと、口の中に広がる奥深い味わいに、きっととろけるような幸せな気持ちになれるはず。自分へのご褒美に訪れたい寛ぎのお店です。初めて口にするのにどこか懐かしい…。伝統的なフレンチの味わいを寛ぎのビストロでお楽しみください。
Recommended point
- ミシュラン、ゴ・エ・ミヨ、他アワード受賞歴あり
- 気軽に楽しめる『カジュアルフレンチ』
- 女子会
- デート
- クラシックなフランス料理
- ネスプレッソのコーヒーが楽しめるお店
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店舗情報
- 店名
- レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ
- 住所
- 東京都中央区銀座５-1-8 銀座ＭＳビル B1F地図
- 最寄駅
-
東京メトロ銀座線 銀座駅東京メトロ丸ノ内線 銀座駅東京メトロ日比谷線 銀座駅C2・C3 出口 徒歩3分
- 営業時間
-
ランチ 11:30-15:00 (ラストオーダー 14:00)
ディナー 18:00-23:00 (ラストオーダー 22:00)
最終入店時間20:00 - 定休日
- 月曜日
その他(※夏季休暇8月、年末年始の休暇あり)
- 席数
- 23席
- 個室
-
あり(無料)
5〜6名様のみ個室使用可
詳細お問い合わせください
- お子様の同伴
- 8才以上受け入れ可能
詳細お問い合わせください
- 電話番号
- 03-6264-6566
- クレジットカード
- Diners Club, Visa, Master, JCB, Amex
- ウェブ＆SNS
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アクセス
- 住所
- 東京都中央区銀座５-1-8 銀座ＭＳビル B1F
- 最寄駅
-
東京メトロ銀座線 銀座駅東京メトロ丸ノ内線 銀座駅東京メトロ日比谷線 銀座駅C2・C3 出口 徒歩3分