※イメージ画像

スタジアムを一望でき、優雅な時を過ごせる空間「CAFÉS & DINERS VERDE」。旬の食材をカジュアルフレンチに昇華した料理や季節に応じたセイボリ、洗練されたスイーツをアフタヌーンティーでご用意しております。緑を基調とした空間で優雅な時とお食事をお楽しみください。

Chef’s comment

長崎の新鮮な海産物や地元産の野菜をフランスの地方料理の伝統的な技法で仕上げたコースです。素材の持ち味を最大限に引き出しながら、地域の風土を感じさせる味わいに仕上げています。長崎の自然の恵みとフランスの技術が融合した、贅沢な味覚体験をご堪能ください。

CAFÉS&DINERS VERDE

料理長 吉冨　匡平

吉冨　匡平

Recommended point

  • 気軽に楽しめる『カジュアルフレンチ』
  • 子供OK（諸条件あり）
  • おひとりさまOK
  • 接待利用にも
  • 宿泊と一緒に楽しめる

ダイナースクラブ
フランス レストランウィーク コースメニュー

ランチ6,000円(税・サ込み)長崎×フランス美食巡礼コース

前菜
◇長崎マグロの二ソワーズサラダ

スープ
◇雲仙・島原野菜のガルビュール　生ハムを浮かべて

魚料理
◇長崎鮮魚のポワレ　プロヴァンス風

肉料理
◇雲仙豚のビール煮込み　長崎ジャガイモのピューレを添えて

デザート
◇VERDE　プロフィットロール

食後ドリンク
◇マリアージュフレール　
◇ブレンドコーヒー

ホテルメイドブレッド

フランスの地方料理

長崎鮮魚のポアレ　プロヴァンス風

長崎の新鮮な魚介類とプロヴァンス地方の伝統的な料理技法を組み合わせることで、それぞれの地域の魅力を生かした独創的な味わいを生み出してます。

ディナー6,000円(税・サ込み)長崎×フランス美食巡礼コース

前菜
◇長崎マグロの二ソワーズサラダ

スープ
◇雲仙・島原野菜のガルビュール　生ハムを浮かべて

魚料理
◇長崎鮮魚のポワレ　プロヴァンス風

肉料理
◇雲仙豚のビール煮込み　長崎ジャガイモのピューレを添えて

デザート
◇VERDE　プロフィットロール

食後ドリンク
◇マリアージュフレール　
◇ブレンドコーヒー

ホテルメイドブレッド

フランスの地方料理

長崎鮮魚のポアレ　プロヴァンス風

長崎の新鮮な魚介類とプロヴァンス地方の伝統的な料理技法を組み合わせることで、それぞれの地域の魅力を生かした独創的な味わいを生み出してます。

NEWS

このコースは、長崎の豊かな食材を用いて、プロヴァンスやアルザスの郷土料理を創作したものです。
地元産の新鮮な魚介や野菜などの恵みをフレンチの洗練された技法で仕上げることで、それぞれの地域の風土と伝統を織り交ぜた味わいをお楽しみいただけます。
長崎の食材とフレンチの技術が融合した、特別な料理の数々をご堪能ください。

店舗情報

店名
CAFÉS&DINERS VERDE
住所
長崎県長崎市幸町7-1 スタジアムシティホテル長崎７F　CAFÉS&DINERS VERDE地図
最寄駅
長崎電軌１系統 長崎駅前駅
長崎電軌３系統 長崎駅前駅
長崎電軌３系統 浦上駅前駅
JR長崎駅前から徒歩約10分、JR浦上駅前から徒歩約8分
営業時間

ランチ 11:00-15:00 (ラストオーダー 14:30)

ディナー 17:00-22:00 (ラストオーダー 20:00)

定休日
不定休

その他(第三水曜日)

席数
88席
個室
あり(無料)

個室は4名～8名様までのご予約が可能です。

詳細お問い合わせください

お子様の同伴
受け入れる

詳細お問い合わせください

電話番号
050-3626-0576
クレジットカード
Diners Club, Visa, Master, JCB, Amex
ウェブ＆SNS

アクセス

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住所
長崎県長崎市幸町7-1 スタジアムシティホテル長崎７F　CAFÉS&DINERS VERDE
最寄駅
長崎電軌１系統 長崎駅前駅
長崎電軌３系統 長崎駅前駅
長崎電軌３系統 浦上駅前駅
JR長崎駅前から徒歩約10分、JR浦上駅前から徒歩約8分
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