※イメージ画像

銀座の裏通りに佇む、大人の隠れ家
創作フレンチと自然派ワインの絶妙なマリアージュが楽しめる隠れ家ビストロ。マリオット東京エディション虎ノ門で研鑽を積んだシェフが手掛ける料理は、素材の持ち味を活かした繊細な味わい。経験豊かなソムリエが厳選する自然派ワインとのペアリングも格別。カウンターキッチンを中心とした温もりある空間は、洗練されていながらもリラックスして過ごせる大人のためのプライベート空間。個室もあり、デートや記念日、ビジネスシーンにも最適です。

Chef’s comment

フランスの郷土料理を当店のアイディアも取り入れつつ0711らしいコース料理にしました!
ご来店お待ちしております!

0711 GiNZA BiSTRO

シェフ ​下山 尚紀

​下山 尚紀

Recommended point

  • 気軽に楽しめる『カジュアルフレンチ』
  • 接待利用にも
  • 隠れ家
  • お魚が自慢
  • ワインが充実

ダイナースクラブ
フランス レストランウィーク コースメニュー

ディナー10,000円(税・サ込み)フランス レストランウィーク特別ディナー

フランスの地方料理

本日の鮮魚 ブイヤベース

マルセイユ地方名物 ブイヤベースは、その日仕入れた新鮮な魚介と野菜をサフランの香りでまとめた極上の一皿です。

NEWS

看板メニューのブイヤベースだけではなく、今回のコース限定メニューのラングドック地方のブランダードのタルト。ボルドー地方のセップ茸のコンソメ。コルシカ島の郷土料理の栗のヴルーテ。フランドル地方の郷土料理カルボナード。と下山シェフが奏でるフランス郷土料理をこの機会に是非お楽しみください。

店舗情報

店名
0711 GiNZA BiSTRO
住所
東京都中央区銀座8-7-7 中央林ビル3F地図
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 銀座駅
銀座駅 A2出口より徒歩約6分
営業時間

ディナー 17:30-23:00 (ラストオーダー 21:00)

定休日
日曜日
席数
17席
個室
あり(有料)

個室料金といたしまして3300円/一室頂戴しております。

詳細お問い合わせください

お子様の同伴
個室のみ受け入れる

詳細お問い合わせください

電話番号
03-6264-6532
クレジットカード
Diners Club, Visa, Master, JCB, Amex
ウェブ&SNS

アクセス

住所
東京都中央区銀座8-7-7 中央林ビル3F
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 銀座駅
銀座駅 A2出口より徒歩約6分