Chef’s comment
生産者とのつながりを大切にし、食材本来の美味しさを引き出す料理を心がけています。レストランウィーク限定のメニューをご用意しましたので、この機会にぜひ、リュバンの世界をお楽しみください。
Comptoir Ruban
統括料理長 豊田 悟至(とよだ さとし)
コントワール リュバン
兵庫県神戸市中央区港島中町6-10-1 神戸ポートピアホテル 本館1階(電話受付▶レストラン総合案内10:00~17:30)
※電話予約は各店舗の営業時間に準じます。
メニュー内容、店舗情報は予告なく変更が生じる場合があります。
★2024年12月オープン★
音も香りも “ごちそう” になる、ライブなフレンチ、Ruban(リュバン)。その名の由来はフランス語でリボンという意味。料理を通して、さまざまな “結びつき” や “融合” により生まれる感動をお届けします。特等席のカウンターでは、料理ができ上がるまでの様子を間近に見ることができます。
生産者とのつながりを大切にし、食材本来の美味しさを引き出す料理を心がけています。レストランウィーク限定のメニューをご用意しましたので、この機会にぜひ、リュバンの世界をお楽しみください。
Comptoir Ruban
統括料理長 豊田 悟至(とよだ さとし)
ランチ 11:30-14:30 (ラストオーダー 14:00)
ディナー 17:30-21:30 (ラストオーダー 20:00)
その他(月・火曜日が祝日は営業、翌水曜日休業)
1室 ¥8,000 8名さままで
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