Chef’s comment
フランスのリヨンにあるミシュラン1つ星店『Au14Février』で修行。
帰国後は、シェフとして約3年半在籍した『ルマルタンペシュール』は、在任中にフレンチEAST百名店2023に選出されました。
店名の【LaTige】はフランス語で“木の幹”という意味で、シェフ自身の名前ともリンクしております。こだわり抜いた旬食材と経験に裏打ちされた技術が織りなす逸品の数々をどうぞご堪能ください。
La Tige
オーナーシェフ 宮崎 幹
ラティージュ
愛知県名古屋市千種区仲田2丁目12-4 レインボー池下 4階
※電話予約は各店舗の営業時間に準じます。
メニュー内容、店舗情報は予告なく変更が生じる場合があります。
シックで落ち着いた雰囲気の空間で、旬の食材を使ったフレンチやワインのペアリングを満喫
フランスでも修行経験のあるシェフによる、時季ならではの食材を使ったフレンチ。農家から仕入れた新鮮な有機野菜や市場から仕入れる鮮魚、飛騨牛や能登牛など選りすぐりの食材を使用しております。料理とのマリアージュが愉しめるシニアソムリエ監修のワインのペアリングセットやノンアルコールのティーペアリングセットもご用意してます。半個室のカウンター席とテーブル席を完備。記念日など大切な方との特別なひと時におすすめです。
フランスのリヨンにあるミシュラン1つ星店『Au14Février』で修行。
帰国後は、シェフとして約3年半在籍した『ルマルタンペシュール』は、在任中にフレンチEAST百名店2023に選出されました。
店名の【LaTige】はフランス語で“木の幹”という意味で、シェフ自身の名前ともリンクしております。こだわり抜いた旬食材と経験に裏打ちされた技術が織りなす逸品の数々をどうぞご堪能ください。
La Tige
オーナーシェフ 宮崎 幹
ランチ 11:30-14:30 (ラストオーダー 13:00)
ディナー 18:00-23:00 (ラストオーダー 20:30)
その他(隔週月曜日定休日)