Chef’s comment
2022年7月よりパリのワイン食堂の料理長に就任致しました。四季折々の食材を用い、フレンチの技法を取り入れ、カジュアルにフランス料理を愉しんで頂けるよう日々心掛けております。親しみやすく毎日でも通いたくなるお店がモットーです。
パリのワイン食堂
シェフ・料理長 上條 康宏
パリノワインショクドウ
東京都中央区銀座3-13-11 銀座芦澤ビル1F
※電話予約は各店舗の営業時間に準じます。
メニュー内容、店舗情報は予告なく変更が生じる場合があります。
パリの食堂のような、パリのワイン屋があるような、まるでパリにいるような。
そんな雰囲気の気軽なお店が『Bouillon de Paris パリのワイン食堂』です。
Bouillon de Paris(ブイヨン ド パリ)とは100年以上も前からパリにある大衆食堂のこと。
本場フランスの臨場感をそのままの店内で、オザミが選び抜いたワインと過去「ミシュラン ビブグルマン」受賞経歴のある本格派のフランス大衆料理をカジュアルにお愉しみください。
2022年7月よりパリのワイン食堂の料理長に就任致しました。四季折々の食材を用い、フレンチの技法を取り入れ、カジュアルにフランス料理を愉しんで頂けるよう日々心掛けております。親しみやすく毎日でも通いたくなるお店がモットーです。
パリのワイン食堂
シェフ・料理長 上條 康宏
ランチ 11:30-15:00 (ラストオーダー 14:00)
ディナー 17:30-23:00 (ラストオーダー 21:30)
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