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佐世保で1997年に創業したフランス料理店です。以来、地元の皆さまに長く親しまれてまいりました。シェフ自らが営む自然農園で、農薬や肥料を使わずに育てた野菜やハーブ、地元近海の新鮮な魚介など長崎の旬の恵みを、クラシックなフランス料理の技法で丁寧に仕上げます。
畑からテーブルへ―土を育み、素材を生かす持続可能な営みから生まれる季節の一皿を、心を込めておもてなしいたします。

Chef’s comment

自ら畑を耕し、農薬も肥料も使わずに育てた野菜たち。その命を余すことなく一皿に込めるのが私の料理です。土の恵みと長崎の旬を、どうぞごゆっくりご堪能ください。佐世保の小さなお店で心よりお待ちしております。

Restaurant KURODA

オーナーシェフ 黑田 保

黑田 保

Recommended point

  • 女子会
  • デート
  • おひとりさまOK
  • 野菜が自慢
  • モクテル、ノンアルコールビールあり
サステナブルフレンチのコースメニューがあるレストラン

ダイナースクラブ
フランス レストランウィーク
コースメニュー

ランチ 6,000円 (税・サ込み) 自然農が 育む小舟町の恵みコース

サステナブルフレンチ

自然農が育む小舟町の恵みコース

シェフ自らが農薬・肥料を使わない自然農で野菜を育て、固定種の種を守り継いでいます。畑からテーブルへ、地元近海の魚介とともに、素材を余すことなく使い切る、土にも海にも優しいフランス料理です。

ディナー 6,000円 (税・サ込み) 自然農が育む小舟町の恵みコース

環境・体に優しい
サステナブルフレンチ

自然農が育む小舟町の恵みコース

シェフ自らが農薬・肥料を使わない自然農で野菜を育て、固定種の種を守り継いでいます。畑からテーブルへ、地元近海の魚介とともに、素材を余すことなく使い切る、土にも海にも優しいフランス料理です。

NEWS

当店の野菜はシェフ自らの自然農園で育てているため、猪などの獣害や台風等の天候により、収穫できる食材が変わることがございます。魚介も同様に、その日の水揚げ次第となります。メニュー内容が一部変更になる場合がございますが、その時々の自然の恵みを最良の形でお届けいたします。
【特典】「自然農が育む小舟町の恵み」コースをご注文のお客様には、グラスワインを10%オフでご提供いたします。

店舗情報

店名
Restaurant KURODA
住所
長崎県佐世保市高天町14-8地図
最寄駅
西九州線(伊万里〜佐世保) 中佐世保駅
営業時間

ランチ 12:00-15:00 (ラストオーダー 14:00)

要予約

ディナー 18:00-22:00 (ラストオーダー 20:00)

要予約

定休日
日曜日, 不定休
席数
26席
個室
あり(無料)

事前予約が必要です。

詳細お問い合わせください

お子様の同伴
受け入れる

詳細お問い合わせください

電話番号
0956-22-1252
クレジットカード
Diners Club, Visa, Master, JCB, Amex
ウェブ&SNS

アクセス

住所
長崎県佐世保市高天町14-8
最寄駅
西九州線(伊万里〜佐世保) 中佐世保駅