Chef’s comment
こだわりは素材を活かすことです。淡路島の素材をフランス料理の技法をベースに、シンプルな調理法で素材本来の旨味を引き立てる口当たりのよいソースにもこだわりました。
各地にあるおいしい食材を知ってもらい、ここ淡路島で召し上がっていただきたいです。
オーベルジュ フレンチの森 Prince Etoile
シェフ 池田
※イメージ画像
【バスク地方の伝統料理を融合した新感覚フレンチ】
淡路島とスペイン・バスク地方は共に多彩な食材に恵まれた「美食の街」。素材をシンプルに味わうバスク料理と、フレンチの技法と融合させた新しいフランス料理をお愉しみください。
Recommended point
- 記念日や大切な日に行きたい『高級レストラン』
- デート
- 宿泊と一緒に楽しめる
- モダンなフランス料理
- ワインが充実
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店舗情報
- 店名
- オーベルジュ フレンチの森 Prince Etoile
- 住所
- 兵庫県淡路市楠本字場中2593番8地図
- 最寄駅
- JR神戸線(神戸〜姫路) 舞子駅
- 営業時間
ランチ 11:30-15:30 (ラストオーダー 13:00)
ディナー 17:30-21:30 (ラストオーダー 19:00)
- 定休日
- 木曜日
- 席数
- 36席
- 個室
- なし
- お子様の同伴
- 11才以上受け入れ可能
詳細お問い合わせください
- 電話番号
- 0799-70-9061
- クレジットカード
- Diners Club, Visa, Master, JCB, Amex
- ウェブ＆SNS
アクセス
- 住所
- 兵庫県淡路市楠本字場中2593番8
- 最寄駅
- JR神戸線(神戸〜姫路) 舞子駅